Herb Magic

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植物辞典

ニンニク

ネギ属の多年草で、日本には古い時代に中国から入って来た。5月頃に白い花を咲かせるが、栽培時には茎を太らせるために摘み取られる。球根を香辛料としたり、薬酒として用いられている。